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CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2006 SOUS COFFRET

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2006 SOUS COFFRET

€379
Millésime : 1974
Vin : Champagne
Region : France, Champagne
Volume : 750 ml
Maison : Champagne

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Dégustation

Couleur : -
Corps : -
Alcool : -%
Volume : 750 ml
Température de service : 8-10 °C

Description du vin

C?est en 1974, soit un siècle après la création de la cuvée Cristal pour le Tsar Alexandre II, que Jean-Claude Rouzaud imagine la cuvée Cristal Rosé. Il sélectionne alors les meilleures parcelles de vieilles vignes de Pinot Noir sur le terroir d?Aÿ, Grand Cru aujourd?hui en biodynamie. Issue de la méthode de saignée, Cristal Rosé est le fruit du mariage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, et bénéficie de 6 années de maturation en cave et d?un repos de 8 mois après dégorgement. Année très chaude, 2006 a donné un millésime énergique, soyeux et charnu. Sous sa robe rose saumonée aux reflets brillants et dorés, Cristal 2006 Rosé dévoile un cordon de bulles doux et régulier. D?une grande intensité aromatique, le bouquet nous entraine vers un verger de fruits frais, à la fois sucrés et légèrement acidulés : fraise, pêche de vigne, groseille ou encore framboise? Une légère aération nous permet de découvrir des arômes plus complexes de noisette grillée, de pain d?épices, de caramel et de liqueur de fruit. La concentration et la maturité du Pinot Noir font naître en bouche une attaque voluptueuse et aérienne. Ample et soyeux, Cristal Rosé 2006 s?étire en bouche sur une belle fraîcheur minérale, héritée des terroirs crayeux d?Aÿ. Vineux sans être corsé, ce Champagne fait preuve d?une grande finesse et précision, portées par une effervescence soutenue et délicate?


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