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CHAMPAGNE AMOUR DE DEUTZ 2007 ETUI

CHAMPAGNE AMOUR DE DEUTZ 2007 ETUI

€119
Millésime : 2007
Vin : Champagne
Region : France, Champagne
Volume : 750 ml
Maison : Champagne

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Dégustation

Couleur : -
Corps : -
Alcool : -%
Volume : 750 ml
Température de service : 8-10 °C

Description du vin

Les champagnes Deutz : Une élaboration à la recherche de la perfectionLe champagne Amour de Deutz est sans conteste le fleuron de la maison Deutz. Ce blanc de blancs est issu de chardonnay cultivé sur 3 terroirs différents : Avize (51%), Mesnil-sur-Oger (44%) et Villers-Marmery (5%). Chez Deutz, les vendanges sont exclusivement manuelles et donnent lieu à une sélection directe dans les vignes pour ne conserver que les grappes les plus belles. Dans cette constante recherche d?exception, seules les premières pressées sont retenues afin de ne tirer que les meilleurs arômes du fruit. Le vin ainsi obtenu est élevé dans des caves entre 20 et 60m sous terre durant une période pouvant aller jusqu?à 10 ans.Amour de Deutz 2007 : Subtilité et fruité Dès le premier regard, le champagne Amour de Deutz 2007 nous charme par sa robe limpide et cristalline aux reflets « or blanc ». Au nez, il nous offre des parfums très subtils de fleurs blanches et d?agrumes mais aussi de noisette, d?amande et de vanille. Au palais, il est franc et souple avec une belle ampleur. Il développe des arômes d?agrumes associés à une touche de pêche blanche. D?une bonne longueur en bouche, ce vin élégant s?associera à merveille avec un homard grillé comme avec un carpaccio de saumon ou des sushis. A déguster d?ici à 2022 en le servant à 10-11°C.Notes et Références RVF « Guide des vins de France 2017» : 18/20 Bettane et Desseauve 2017 : 17,5/20Robe : Limpide et cristalline avec reflets « or blanc » Nez : Complexe et subtil avec parfums de fruits, fruits secs, fleurs et vanille Bouche : Souple et franche sur les agrumes et les fruits blancs Boire à partir de : 2016 Boire avant : 2022 Accords met/vin : poissons fins, homard grillé, sushis, carpaccio de saumon Domaine : Deutz Millésime : 2007 Appellation : Champagne Région : Champagne Pays : France Couleur : Blanc Cépages : 100% Chardonnay Terroirs : Vendanges : Manuelles avec sélection des grappes Viticulture : Raisonnée Vinification : Degré d?alcool : Élevage : Production :


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