 | | Issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, l'intensité et la richesse de ce 2003 sont admirables. L’oeil nes’y trompe pas : un rouge rubis éclatant annonce déjà ses parfums petits fruits rouges des bois.S’ensuit en bouche une palette aromatique très originale, mêlant fruits rouges et noirs, et noteschaudes de garrigues, de cannelle et de réglisse.Un côté friand, frais, revient sans cesse, derrière une belle puissance et une structure appuyée par destanins fins, encore présents, marquant sa forte personnalité. Une impression de grande puretédomine.L’équilibre est impeccable, l’ensemble corsé et profond. Il accompagnera avec délice les mets riches defruits rouges et cuits, aux senteurs provençales, canard aux cerises, aux figues, porc au pruneau... | |
 | DOMAINE | CEPAGES | MIL | PRIX |  | LA BADIANE COTEAUX VAROIS TERROIR DE SAN BIGUES 2007 BLANC - CAISSE 12 X 0.750 L | côteaux du Varois | 2007 | 10,64 € |
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